雙頭面筋洗滌儀MJ-III
上海雙旭雙頭面筋洗滌儀MJ-III
產(chǎn)品參數(shù)
型號：MJ-III
洗滌頭數(shù)：雙頭
攪拌速度：120±2 r/min（可調(diào)）
洗滌時間設(shè)定范圍：0-999秒（數(shù)字顯示）
篩網(wǎng)規(guī)格：符合GB/T5506.2標(biāo)準，80μm（CQ20篩網(wǎng)）
電源：AC 220V±10%，50Hz
功率：≤250W
外形尺寸：約450mm×400mm×350mm
凈重：約25kg
儀器簡介
MJ-III雙頭面筋洗滌儀是用于測定小麥粉中濕面筋含量的專用儀器。儀器采用雙頭獨立設(shè)計，可同時進行兩個樣品的洗滌，提高檢測效率。其工作原理是通過水流洗滌面團，將淀粉、可溶性蛋白等物質(zhì)洗去，保留具有彈性和粘性的面筋蛋白。
使用注意事項
1. 使用前檢查電源電壓是否匹配，接地線必須可靠接地。
2. 儀器應(yīng)放置在平穩(wěn)、干燥、無腐蝕性氣體的實驗臺上。
3. 洗滌篩網(wǎng)使用前后需徹底清潔并檢查是否堵塞或破損，以免影響洗滌效果和結(jié)果準確性。
4. 樣品稱量需精確，并嚴格按照標(biāo)準方法（如GB/T5506.2）制備面團。
5. 洗滌水流速和壓力應(yīng)保持穩(wěn)定，建議使用蒸餾水或去離子水，防止水中雜質(zhì)干擾。
6. 儀器運行過程中，勿將手或工具伸入運動部件內(nèi)。
7. 每次使用后，應(yīng)及時清理儀器內(nèi)外部殘留的面筋和淀粉，保持干燥，防止滋生微生物或部件銹蝕。
8. 定期檢查攪拌槳的磨損情況，過度磨損會影響揉搓效果，需及時更換。
9. 若長時間不用，應(yīng)切斷電源，并對關(guān)鍵運動部件涂抹少量潤滑油防銹。
10. 儀器出現(xiàn)異常噪音或故障時，應(yīng)立即停機，由專業(yè)維修人員檢查，勿自行拆卸。 |
