簡單介紹
Mi-454 |紅酒中酒石酸含量測定儀這種酒石酸鹽是無害的，盡管有時會被誤認為是破壞杯子的主要原因，酒石酸鹽會一直在紅酒中。酒石酸鹽在化學變化中起到了重要作用，減低pH值，使不需要的細菌不能生存，還有在發(fā)酵后起到防腐的作用。
Mi-454 |紅酒中酒石酸含量測定儀
的詳細介紹
Mi-454 |紅酒中酒石酸含量測定儀
功能特點
Mi454是一款在紅酒加工過程中檢測酒石酸含量 的光度計，這臺儀器給您直接讀數，范圍是0.0 to 5.0 mg/L。 酒石酸是一種白色晶體有機酸，它在植物中經常出現，特別是羅望子果實和葡萄中，它是主要的酸，在紅酒中也是，酒石酸的鹽叫酒石酸鹽。 這種酒石酸鹽是無害的，盡管有時會被誤認為是破壞杯子的主要原因，酒石酸鹽會一直在紅酒中。酒石酸鹽在化學變化中起到了重要作用，減低pH值，使不需要的細菌不能生存，還有在發(fā)酵后起到防腐的作用。
技術參數
第一步
將儀器調0，準備紅酒
樣品和酒石酸試劑
第二步
在小杯中放入試劑，
然后放入儀器中，觀
察LCD讀數
|
